本日、早速、昨日、植物を置いて行かれた方がわかりました。そしてAIさえ正しく回答できなかったものの正体は芋茎(ズイキ)でした!若い方はご存じないかもしれませんが、私共は30~40年前くらいまでは、酢の物や味噌汁の具にしてピンク色のフキのようなズイキを食べたものです。私も成長したズイキは知っていましたが、小さい時の様子は知りませんでした。その方によると、これは鑑賞用で、畑に降ろすと大きくなるので水栽培していたとのこと。鉢植えでも良いそうで、あまり日光に当てずに水を切らさずに育ててほしいとのことでした。ともあれ謎が解けて一件落着です。AIさんに植物の名前が当たらなかったことで文句を言うと、ズイキは魚沼、中越、会津地方だけに残る食文化で、日本全国には分布していないこと、世界中の植物図鑑にも掲載されていないと言っていました。AIさんにとっても貴重な発見だったようです(笑)
正体は芋茎(ズイキ)でした!




